Maestros flamencos

Hola, me llamo Bacchus

¿Te gusta la buena comida y bebida en una región que emana arte?

 

Bruegel patina sobre huesos de caballo

A través de los cuadros de Bruegel se aprecia el gran respeto que sentía por la vida cotidiana de los campesinos y lo mucho que sabía sobre las costumbres locales.

Fíjate, por ejemplo, en los detalles del trineo o los patines de "Censo en Belén" que cuelga en el Museo de Bellas Artes de Bruselas. Los patines están hechos con huesos de mandíbula de caballo, una costumbre de reciclaje muy habitual en el siglo XVI.

Lo que hace que Bruegel sea único, no es sólo el conocimiento y el amor que siente por las costumbres locales, sino cómo las pinta y expresa en sus lienzos. Es como si estuvieras sentado con los personajes a la mesa, bailando con ellos la música de la gaita. Sus situaciones cotidianas sobrepasan lo banal y lo mundano. Llegan a ser tan icónicas que Bruegel incluso despierta el interés de los soberanos extranjeros (los Habsburgo). En parte,ha contribuído a que la población flamenca sea recordada históricamente como muy trabajadora y, al mismo tiempo, amante de la buena vida. Una combinación única por la que se nos conoce en medio mundo.

Flandes es y sigue siendo el lugar por excelencia para descubrir a Bruegel. Tan sólo aquí puedes sentir su auténtica cultura local. Nuestros chefs cocinan utilizando verduras flamencas que para muchos habían quedado en el olvido. Además, puedes deleitarte con los auténticos gofres de Bruselas, una exquisitez que Bruegel fue el primero en pintar en su cuadro "El combate entre don Carnal y doña Cuaresma".


Bruegel, De telling van Bethlehem

Bruegel, Censo en Belén - © KMSKB

Bruselas

¿Quieres descubrir más costumbres locales?

Bébete una "gueuze":  únicamente en el Zennevallei -el valle del río Zenne- de Bruselas se encuentran las levaduras salvajes encargadas de fermentar la "gueuze". En nuestra capital, a esta cerveza también se la conoce como "champán de Bruselas" por su delicioso sabor festivo.

Visita el Museo de Gueuze de Bruselas o una de las tantas fábricas de cerveza de la región. ¿Prefieres un tour de la cerveza personalizado o disfrutar de un delicioso vaso de cerveza en uno de los numerosos bares o cervecerías?

Bares

- A la Mort Subite (Warmoesberg)
- Moeder Lambic
- Delirium Café (Korte Beenhouwersstraat)
- Poechenellekelder (Eikstraat)
- Délices & Caprices (Beenhouwersstraat)
- Toone (Schuddeveldsteeg)
- A la Bécasse (Taborastraat)
- La Porte Noire (Cellebroersstraat)
- Au Vieux Spijtigen Duivel (Alsembergsesteenweg)
- La Roi des Belges (Sint-Gorik)
- L’Amère à Boire (Flagey)
- Dynamo – Bar de Soif (Sint-Gillis)

Cervecerías - Restaurantes

- Les Brigittines
- Restobières
- Nuetnigenough
- Biercircus
- Goudblommeke in Papier


Bier

Disfruta de la gran variedad de cervezas que le dan fama a Flandes. - © Milo Profi

Picotea en el Vossemarkt
El Vossenplein se encuentra en el centro del popular barrio Marollen. Es una de las plazas más conocidas de Bruselas gracias al rastro que se monta ahí a diario. Prueba los bígaros y los caracoles, por ejemplo en Jef Karakol en el Beursplein.

Vossenplein, Brussel

Vossenplein, Bruselas

Acaricia la estatua de Everard 't Serclaes en el Grote Markt
Cuenta la leyenda que quien acaricia la estatua, tendrá un año de amor y felicidad.

Grote Markt, Brussel

Grote Markt, Bruselas - © Instagram lina_lee - Fuente

Amberes

Descubre cómo funcionaba el Maagdenhuis, un antiguo orfanato para niñas. La visita merece la pena, no solo por la colección de arte que alberga sino también por el edificio en sí. Planifica tu visita.


Maaegdenhuis, Lange Gasthuisstraat, Antwerpen

Maagdenhuis, Lange Gasthuisstraat, Amberes - © Instagram_lookatartwithme - Fuente

Prueba las deliciosas creaciones que sirve el master chef Seppe Nobels utilizando las "olvidadas" verduras flamencas. Reserva tu mesa en Graanmarkt 13.

Graanmarkt 13, Antwerpen

Graanmarkt 13, Amberes - © Instagram graanmarkt13

¿Sigues hambriento? En Flandes tienes donde elegir.

Te daré más consejos.

¿Has comido y bebido suficiente? Ahora es momento de un impulso mental.

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