Maestri Fiamminghi

Ciao, mi chiamo Bacchus

Ti piace mangiare e bere bene, circondato dall'arte?

 

Gli abitanti di Anversa amano la birra. Anche ai tempi di Rubens

Quando si tratta di birra, nessuno la fa meglio dei belgi. I nostri maestri birrai utilizzano i migliori ingredienti (come il luppolo e il malto), ma è soprattutto la loro abilità artigianale a renderli unici. Per questo, la cultura della birra belga si è meritata un posto nella lista dei patrimoni dell'umanità dell'UNESCO.

Anversa

Bere birra fa parte della nostra cultura

Anche ai tempi di Rubens, gli abitanti di Anversa amavano bere birra. La Seefbier, che esiste più o meno dal XVII secolo, è tornata alla ribalta nel 2012 grazie a una grande campagna di crowdfunding. Il birrificio di Anversa che produce questa birra è visitabile presso la Noorderpershuis nel quartiere Eilandje. Per secoli, questa birra fu apprezzata ad Anversa e dintorni, tanto che nel XIX secolo diede il nome a un nuovo quartiere della città: Seefhoek. Il quartiere era famoso per i numerosi pub e sale da ballo. Sei in zona? Consulta il programma del De Roma. Questa splendida sala teatrale ti riporterà indietro nel tempo. In questo quartiere operaio sono cresciuti alcune personalità fiamminghe famose, tra cui l'artista Panamarenko, che donò la casa di famiglia con i suoi contenuti al museo M HKA. Anche Vincent Van Gogh soggiornò per un breve periodo nel Seefhoek.

L'altro birrificio della città è il De Koninck: non solo produce birra, ma ha anche uno spazio interattivo dove potrai scoprire molte cose interessanti su Anversa città della birra, sulle birre belghe e sull'intero processo di fabbricazione della birra.

Ti piacerebbe fare il giro dei migliori pub di Anversa?

Hai solo l'imbarazzo della scelta. Per iniziare alla grande, parti da questi tre.
Il Kulminator è nella top ten dei migliori pub del mondo secondo il sito americano www.ratebeer.com.
Nel pub ’t Elfde Gebod berrai birra sotto l'occhio vigile di statue religiose. Al pub ’t Paters Vaetje potrai scegliere tra un vasta selezione di birre.

Se cerchi qualcosa in più di una semplice degustazione di birre belghe... Ti consiglio queste attività:


Hops museum, Gasthuisstraat , Poperinge

Il Museo del luppolo - Gasthuisstraat , Poperinge - Sorgente

Jenever museum, Witte Nonnenstraat, Hasselt

Il Museo dello Jenever - Witte Nonnenstraat, Hasselt - Sorgente

Bourgogne des Flanders, Kartuizerinnenstraat, Bruges

Bourgogne des Flanders - Kartuizerinnenstraat, Bruges - Sorgente

Toasting with beers

Toasting with beers - © O. van de Kerckhove

Cerchi di più? Nelle Fiandre non c'è che l'imbarazzo della scelta.

Ecco altri consigli.

Mangiato e bevuto abbastanza? È ora di stimolare la mente.

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